Темы рефератов по гостиничному делу - 801 тем

Основные тенденции в сфере дополнительных услуг 3. Разработка комплекса дополнительных услуг для гостиницы туристско-экскурсионного обслуживания Заключение Список использованных источников ВВЕДЕНИЕ Показатели, характеризующие объемы развития гостиничного сектора в России пока остаются более низкими, чем в других сегментах коммерческой недвижимости. Гостиницы как объекты коммерческой недвижимости пока проигрывают своим основным конкурентам - торговым, офисным и жилым проектам в борьбе за инвестиции. Причины этого явления известны: Услуги, которые предоставляются в гостиницах, бывают основными и дополнительными. К основным услугам относятся проживание и питание. Ассортимент дополнительных услуг варьируется в зависимости от"звездности" гостиниц.

Курсовая работа"Гостиничный бизнес"

Маркетинговое планирование применимо не только в крупных гостиницах, но и в маленьких гостиничных предприятиях. Хороший маркетинговый план учитывает три основных направления деятельности: Для успешного выполнения, он должен включать определение ответственных за его выполнение лиц и устанавливать сроки, в течение которых гостиница планирует выйти на намеченные показатели. Маркетинг позволяет управляющим взглянуть на функционирование гостиницы как коммерческого предприятия с позиции гостя.

Для этого проводится оценка влияния степени удовлетворенности гостей обслуживанием в данной гостинице на эффективность ее деятельности. Специалисты по маркетингу участвуют в определении ценовой политики и разработке стратегий повышения конкурентоспособности гостиницы, имеющих решающее значение для достижения успеха гостиничного предприятия.

гостиничным бизнесом. 1. Общая характеристика договорного процесса в теме реферата, дается критический обзор источников, собственные.

Таким образом, индустрия туризма и гостеприимства является одной из важнейших частей обширного рынка услуг, и представляет собой быстрорастущую и высокодоходную индустрию, способную прямо и косвенно влиять на формирование условий устойчивого социально-экономического роста мирового и национального хозяйства. Понимание сути этого отличия крайне важно при выявлении объективных показателей качества услуг, а также необходимо для формирования эффективных систем продвижения услуг.

Специфика гостиничной услуги определяется особенностями и технологиями обслуживания гостей. Технологический процесс оказания гостиничной услуги включает в себя: Все перечисленные элементы не оставляют гостю ничего материального или реально осязаемого, однако именно они формируют либо чувство удовлетворенности, либо чувство досады от бесполезно потерянного времени и денег. Процессы производства и потребления гостиничной услуги протекают одновременно с момента въезда в гостиницу и до момента выезда, в течение всего гостиничного цикла гость воспринимает услугу как результат деятельности персонала гостиницы рис.

Гостиничная услуга производится и потребляется в одном месте — месте обслуживания, а потребитель сам становится частью системы распределения. Гость вступает в контакт с обслуживающим персоналом в ресторане, у стойки портье, в номере, следовательно, гостиничное предприятие должно обеспечивать успешное контактирование персонала с клиентом. Вместе с тем гость обязан соблюдать правила проживания и следовать принятым нормам поведения в общественных местах.

Также невозможно превышать естественную вместимость номерного фонда при приеме заявок и заселении, в то время как незаселенные номера и места объективно приводят к потере койко-мест.

Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма

История развития индустрии гостеприимства в Европе. Гостиницы в эпоху Римской империи. Зарождение индустрии гостеприимства в средние века. Гостиничный бизнес в эпоху зрелого феодализма и становления капитализма.

Рекомендуемые темы вступительных рефератов Тема 2. Управление гостиничным бизнесом. Управление финансами гостиницы: составление.

К коллективнымсредствам размещения туристов относятся: Аналогичные заведения включают пансионаты и меблированныекомнаты, туристские общежития и другие средства размещения, которые состоят изномеров и предоставляют ограниченные гостиничные услуги, включая ежедневнуюзаправку постелей, уборку номера и санузла. Специализированные предприятия,помимо предоставления услуг размещения, выполняют ещё какую — либо другуюспециализированную функцию, например, организацию конференций, лечение.

Сюдаотносятся оздоровительные заведения, лагеря труда и отдыха. Прочие коллективныесредства размещения предоставляют ограниченные гостиничные услуги, исключаяежедневную заправку постелей и уборку помещений. Все средства классифицированыпо отдельным группам. К индивидуальнымсредствам размещения относятся собственные жилища — квартиры, виллы особняки,коттеджи, используемые посетителями — резидентами, комнаты, арендуемые участных лиц или агентств, помещения, предоставляемые бесплатно родственниками изнакомыми.

Классификация услугпроживания и терминология, представленные в нормативных документах России иСтандартной международной классификации видов деятельности в туризме СИКТА ,принятой Евростатом и ВТО, существенно отличаются. Попыткивведения унифицированной международной классификации гостиниц до настоящеговремени не увенчались успехом. Секретариат ВТО разработал Рекомендации по межрегиональной гармонизациикритериев гостиничной классификации на основе стандартов, принятымирегиональными комиссиями.

Рекомендации определяют минимальные требования кзданию и номерам, качеству гостиничного оборудования и мебели, энерго- иводоснабжения, отоплению, санитарии, безопасности и связи, гостиничным услугами обслуживающему персоналу. Высшая категория гостиниц пять звёзд, низшая одназвезда. В большинстве стран предварительная классификация гостиницы являетсянеобходимым условием при получении лицензии на гостиничную деятельность.

Самостоятельная работа студентов Темы рефератов по дисциплинам

Особенности ресторанного бизнеса в России в современных условиях. Принципиальное отличие российских и зарубежных технологий ресторанного бизнеса. Преимущества и недостатки российских технологий ресторанного бизнеса. Основные информационные системы, применяемые на предприятиях ресторанного бизнеса. Технологии управления, применяемые на предприятиях ресторанного бизнеса.

Реферат на тему Правовое регулирование гостиничного сервиса - самая большая коллекция рефератов EDPORTAL. особенно через подключение его кмеждународному гостиничному бизнесу, придается огромное значение во.

Сообщите промокод во время разговора с менеджером. Промокод можно применить один раз при первом заказе. Тип работы промокода -"дипломная работа". Гостиничный бизнес в России Введение В течение последних десяти лет в России наблюдается стремительное развитие гостиничного бизнеса. В крупные города приходят международные отельеры, растет число маленьких частных отелей, реконструируются старые советские гостиницы.

Правда, количественный рост далеко не всегда сопровождается одновременным повышением качества обслуживания и уровня сервиса. Гостиничное хозяйство — наиболее динамично развивающаяся отрасль сферы обслуживания, приносящая многомиллионные прибыли в масштабах национальных экономик многих государств, — гостиничный бизнес.

Системы автоматизации в гостиницах. Реферат. Содержание

Богатейшая история республики, редкостные исторические памятники, самобытная культура, политическая стабильность, относительная открытость и ее готовность к сотрудничеству — все это располагает к интенсивному развитию как туристической, так и гостиничной сферы. Изучение и анализ становления и развития гостиничного бизнеса в РК позволили сделать следующие выводы и предложения: Бизнес гостиничных услуг как вид предпринимательской деятельности оказался наиболее приближенным к рыночным колебаниям спроса и предложения.

Для самостоятельных предприятий, оказывающих гостиничные услуги, возникает возможность выработки системы оценок по сервису на рынке. Анализ сложившейся ситуации с функционированием гостиничных комплексов г.

Выбор темы обусловлен интересом к данной проблеме и желанием обогатить собственные знания в области гостиничного бизнеса. В начале Цель исследования - изучить особенности управления гостиничным предприятием.

Обзор литературных источников по выбранной теме исследования Постановка задачи исследования предмет, объект исследования, задачи и метод исследования Основная часть исследование выбранного предмета — две три главы Выводы по каждой главе и реферату в целом. Литература и источники библиография, не менее 20 наименований, в том числе иностранных. Объем реферата страниц текста, а также приложения и иллюстративный материал графики, диаграммы, таблицы, фотографии, рисунки и др.

Реферат готовится с использованием компьютера и принтера в текстовом редакторе . Шрифт . Абзацный отступ 1,25 см. Форматирование и рубрикация текста — согласно методическим указаниям по подготовке рефератов, курсовых работ и дипломов, принятым в университете. К реферату прикладывается дискета или диск с текстом и иллюстрациями. На дискете четко указывается тема реферата, ФИО студента, номер группы, год написания. Дискета с тестом реферата и иллюстрациями сдается в архив кафедры и хранится не менее 3 лет.

По реферату каждый студент делает публичный доклад или сообщение на практическом занятии семинаре. При этом преподавателем оценивается предметная сущность выполненного самостоятельного исследования, способность к письменному изложению изучаемого вопроса, правильность выводов, способность публичного выступления и ответов на вопросы, умение вести дискуссию по теме исследования, правильность и грамотность оформления документа. Студент может взять две темы по интересам.

Дистанционная работа студентов

Экономика и управление народным хозяйством по отраслям и сферам деятельности, в т. Особенности развития гостиничного бизнеса в современной России 1. Содержание гостиничного бизнеса как сферы предпринимательской деятельности 1. Специфика функционирования гостиничного бизнеса в современной России 1. Проблемы развития российского гостиничного бизнеса Глава 2. Комплексный инструментарий развития гостиничного бизнеса:

Индивидуальное задание в соответствии с темой дипломной работы ( проекта): Роль малого бизнеса в решении проблемы занятости населения. Оценка .. Техника и технология управления гостиничным имуществом. 7.

На сайте предоставлена разнообразная информация для студентов, учащихся в профильных туристских учебных заведениях: Для аспирантов и ученых — научные статьи по туризму, база авторефератов кандидатских и докторских диссертаций, темы которых прямо или косвенно касаются сферы отдыха и туризма. Гостиничный бизнес — статьи, посвященные гостиничному бизнесу: История туризма — электронная версия учебного пособия: Рассмотрены основные этапы зарождения и развития туризма.

Приведен анализ причин и предпосылок миграционных процессов эпохи первобытнообщинного строя, появления индустрии туризма на Древнем Востоке. Описаны зарождение и генезис туристско-экскурсионной деятельности в России, возникновение и становление международного туризма, а также характерные черты современного российского и международного туризма и их перспективы. Официальный сайт Федерального агентства по туризму Министерства культуры Российской Федерации — новости; законодательство; статистическая информация; туризм в России и др.

Тонкости туризма — статьи по туризму.

Рефераты по туризму, курсовые по туризму, дипломы по туризму

Особенности предоставления досуговых услуг в странах Древнего мира. Формирование и развитие досугово-развлекательных услуг в различных странах Средневековья. Досуг в жизнедеятельности человека 2. Анимационная служба гостиницы 3. Моделирование программ развлечений гостей Вопросы к зачёту промежуточной аттестации: Организация процесса оказания досуговых услуг с учётом социально-психологических характеристик гостей.

- Банк рефератов, сочинений, докладов, курсовых и дипломных Данными факторами обусловлена актуальность темы исследования, новые рабочие места, созданные благодаря туризму и гостиничному бизнесу;.

В случае полного соответствия всем критериям — Отлично В случае полного соответствия двум критериям и частично третьему — Хорошо В случае частичного соответствия критериям — Удовлетворительно Самостоятельная работа 2 Создание анкеты удовлетворенности средствами Цель работы: С ростом популярности Интернета всё более востребованным способом сбора данных становится онлайн анкетирование. Появилось огромное количество сайтов, позволяющих быстро и качественно создать онлайн-опросники. Отличие одного сервиса от другого в качестве руководства опросников, доступных форматах представления данных вопросов , способах управления, оформлении и проработанности этических составляющих опросника.

Русскоязычный сервис по анкетированию. Русскоязычный сервис по созданию и проведению профессиональных опросов и психологических тестов. Онлайн инстумент для создания опросов разной сложности. Возможность создавать опросы без регистрации. Онлайн Сервис массового анкетирования с Базой опросников. Пользователи ограничены сбором информации о респондентах. Русскоязычная экспериментальная система сбора статистической информации. Существуют также платные сервисы, на основе которых можно создавать профессиональные онлайн опросники: Русскоязычный сервис онлайн анкетирования для создания профессиональных онлайн исследований .

Продажи в гостиничном бизнесе: как сделать весь год высоким сезоном / доклад Полины Приходько